预制菜赛道又增添了新的生力军。
3月27日，生产莲花味精的A股“味精大王”莲花健康产业集团股份有限公司（以下简称莲花健康）发布公告称，公司拟以现金方式收购自嗨锅母公司——杭州金羚羊企业管理咨询有限公司不低于20%的股权，交易对价预计在3亿至6亿元之间。
这也意味着，莲花健康准备进军预制菜行业。但根据公告，年杭州金羚羊的营收为8.20亿元，净利润只有.85万元，净资产约1.4亿元。不惜高溢价收购，莲花健康切入预制菜的急切心情也可见一斑。
目前的预制菜行业内，目前除了专业生产预制菜的企业之外，已聚集了海底捞、西贝等餐饮品牌，以及三全食品、安井食品等速冻食品龙头。除了主营调味料的莲花健康外，包括国联水产、得利斯、金龙鱼等原材料供应商，也都已纷纷入局。
另一件值得
