向调味品、预制菜拓展效果待考。
在油种消费结构变化大背景下，以食用油为主要业务的益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司（以下简称“金龙鱼”，.SZ）天花板渐显。
时间拉回到年10月上市初，头顶“油茅”称号的金龙鱼市值一度高曾达亿左右，但时至今日，其市值已缩水至亿元。
为打开业绩天花板，金龙鱼向相对高毛利的调味品和预制菜等业务拓展。在不少投资者看来，中央厨房业务或有望给公司带来业绩与估值的双重提升。
但面对竞争激烈的新领域，作为晚进入者的金龙鱼拓展难度较大，中央厨房亦尚处起步阶段。“短期内央厨业务占比仍较小”，公司在中期业绩说明会上表示。
原料价格高企挤压业绩
年以来，“油茅”金龙鱼为沉寂的市场提供着持续的热度。投资者等待其触底反弹的时刻，但公司却迟迟未能传来业绩喜报。
今年前三季度，金龙鱼营业收入同比上涨0.36%至.2亿元，归母净利润同比下滑9.53%至21.3亿元，扣非后净利润同比下降59.75%至9.09亿元。
公开资料显示，金龙鱼由国际粮油巨头丰益国际间接控股，旗下有金龙鱼、香满园、胡姬花等多个品牌，公司在包装化粮油产品中领先优势尤为明显。
金龙鱼目前有两大主营业务，占比近六成的厨房食品，主要生产销售食用油、大米、面粉等厨房食品；饲料原料及油脂科技业务占比近四成，其中饲料业务是将榨油后的豆粕、菜粕等卖给生猪养殖公司，油脂科技业务是指销售油脂基础化学品等。
至年，金龙鱼的营收分别为.2亿元、亿元、亿元，稳定增长；归母净利润分别为60亿元、40亿元和30亿元，呈下滑趋势。
在过去的三年中，菜油与豆油的价差始终维持在历史高位（-元/吨)，抑制菜油在植物油中的消费占比。我国食用油产业的上游直接对接大宗农产品，原材料在食用油产品的成本占比高达90%左右。
粮油本身属国家重点
