烦闷的午后，或宁静的黑夜，泡一杯茶，轻轻闻到茶的花香，细细品味茶的滋味，感受茶的回甘，整个品茶的过程，再惬意不过了。
何为回甘，何为生津？这些看些生涩的茶叶术语，其实很简单。
何为“回甘”
苦味在口中转化后产生甘甜的过程，所谓苦尽甘来。
优质茶在饮后都会立刻喉头泛甘、而后上升扩散到整个口腔，经久不退。但回甘有强有弱、有短有长，一般来说，回甘强则优，但只要可明显感觉出来即可，这种回甘给人感觉是非常自然的。
有些茶叶，茶香、口感等指标都表现不错，但是回甘时间短，基本上喝完就完了，此种茶的等级也不会高到哪去。
何为“生津”
指口腔中分泌出唾液，包括两颊、舌面、舌底。口中生津可以解渴舒顺，滋润口腔。
好茶饮后会有明显的生津效果，令人感觉十分之美妙。品质越好，生津时间越为持久。
好茶，饮完数个小时之后，口中都是甘香存留、津液滋生，初接触此茶，多半是久久都难以忘怀……
何为“挂杯”
葡萄酒中的挂杯是指酒液在杯壁中残留的时间，酒液流得越慢，挂杯时间越长，说明酒中糖分越高。
而在品茶时提到的挂杯，并非指茶汤挂在杯壁的时间，而是茶香气留在杯壁上的时间。
留香时间越持久浓郁，挂杯时间越长，说明茶越好。
何为“喉韵”
简单来说就是喝茶之后，茶汤给喉咙带来的感觉。
喉韵一向最受茶友青睐，对于资深的老茶客来说，喉韵是他们品评茶叶优劣的重要条件。
普洱茶的喉韵可分为甘、润、燥三方面。带有强喉韵的茶，绝大多数属于满口回甘的茶。
如果茶没有喉韵，咽下茶汤后，所有感觉完全在口腔内就结束了。所以有时我们能听到一些老茶客喝到好茶后，会指着喉咙部分说“感觉茶汤下到这里了”。
何为“收敛性”
“收敛性”这三字用的人多，懂得的人少。其实收敛性跟茶的苦、涩有关，它是苦、涩味转成回甘之间的感知时间的强度。
收敛性越强的茶，苦、涩味在进入口腔后被感知至消退，转成回甘的过程越短；如果收敛性弱，苦涩味在口腔内就会消退得慢或口腔一直都延续着苦涩味。
一款茶入口瞬间，苦涩味会迅速被口腔的感觉器官感知，这种感觉在口腔中能持续多久，这就要看此款茶的收敛性了。
何为“锁喉”
品茶后，咽喉感到紧缩发痒、过于干燥，吞咽困难等等不舒服的感觉，可统称为锁喉。
让人有锁喉感的茶品质通常不太好，它锁住喉底、上颚发干，舌头发麻，让人难受，建议大家最好避开这样的茶。
其实茶喝着喝着就懂了，就像人一样，接触多了、认识久了，关系自然就熟络了。
喝喜欢的茶，多喝茶，渐渐地，就明白了茶。你懂茶，正好，茶也懂你，如此，生活其实很简单，有茶相伴就不复杂。
——转自茶姐聊茶
星期六医生坐诊信息表：
包文龙省肿瘤科副主任医师隔周六全天马玉庆军医专家国医大师周三全天、周六上午王楚才喉科专家中医世家周六上午朱均权主任中医师周六下午王桂海中医师皮肤病专家周一、三、五全天；周六下午裘亦海三界大王塘岙王忠清外科第五代传人周六上午冯林主治中医师周一、二、四至周日；周五下午郑水祥中医师妇科专家周四、六全天徐永峰中医师周六全天郎中堂中医门诊部
3月2日(星期六)坐诊医生:
医院肿瘤科副主任中医师
长期从事中医药及西医结合治疗恶性肿瘤的临床与科研究。将辨病与辩证相结合，扶正与怯邪相结合，对肺癌、乳腺癌、结直肠癌、胃癌胰腺癌等常见恶性肿瘤的中西医治疗积累了丰富的临床经验尤其对于中药增强靶向药物治疗疗效，肿瘤术后康复以及预防复发转移，中药减轻放化疗毒副作用，提高生活质量，长生命时间等方面疗效显著。先后在国内外专业期刊发表学术论文10余篇，参与省自然科学金、省卫生厅、省中药管理局多项科研课题。
门诊时间：隔周六全天
马玉庆
军医专家
毕业于湖北中医学院
原陆军司令部门诊部军医
军教大队卫生所少校军医兼所长
解放军军医委员会委员
民族医药学会会员《中国医刊》首席顾问
擅长：中西医结合治疗各科疑难杂症
不孕不育、妇科疾病（小叶增生、子宫肌瘤等）
癌症后期治疗、
癫痫、帕金森综合症
心脑血管后遗症：中风、脑梗、半身不遂
研制经典膏方：美容美颜、补虚扶弱、抗衰延年、纠正亚健康、防病治病疗效确切。
门诊时间：每周三全天、周五上午、周六上午
王楚才
喉科专家，中医世家
“追远堂”康畈王氏喉科第五代传人
“追远堂”康畈王氏喉科，为祖传喉科绝技，以“一挑、二吐、三喷、四调”为原则步骤，以特制挑刀、喷器等，以独特手法于患者喉部直接实施中医外科门诊手术，精于以中医手术并自制方剂综合根治急慢性咽喉炎、急慢性扁桃体炎、化脓性扁桃体炎、口腔溃疡、小儿疳积、咽喉顶阻、声音嘶哑等诸喉部疑难顽症。喉部中医手术独步全国。另擅针灸及单方验方治疗地区性常见病多发病。年12月，祖传中医喉科入选绍兴市第五批非物质文化遗产保护名录。
门诊时间：每星期六上午（暂停坐诊）
朱均权
主任中医师
首届“绍兴市名中医”，医院中西医结合科主任。
浙江省“中医药重点学科”和绍兴市＂医学重点学科＂学科带头人，嵊州市第二批领军人才、第六第七批拔尖人才、第十四届政协委员。现任中医院中医药工作委员会委员、全国“治未病”分会委员、浙江省康复医学会肿瘤专业委员会常委、浙江省抗癌协会康复与姑息专业委员会委员、浙江省中医药学会情志病分会委员、绍兴市中西医结合学会肿瘤专业委员会副主委、绍兴市抗癌协会癌痛专业委员会副主委、绍兴市肿瘤放化疗专业委员会委员、绍兴市中医学会理事。
毕业于浙江中医药大学中医系，从事中西结合临床工作28年，具有较丰富的临床经验，在中晚期肿瘤、慢性肝病、肝硬化、脂肪肝、慢性肾炎、风湿病、支气管哮喘等常见病的治疗上积累了一定的经验，取得了较为满意的疗效。
在省级以上杂志公开发表论文20余篇，以副主编出版了《癌痛规范化治疗与临床实践》一书。主持完成了省中医药科技计划项目“加味失笑散微囊贴剂穴位给药治疗癌性疼痛的临床研究”、省医学会项目“参麦注射液对气阴两虚型非小细胞肺癌患者B7：CD28/CTLA-4表达的影响”、绍兴市科技局项目“温肺化痰法治疗慢性支气管炎急性发作期的临床研究”。
门诊时间：每周六下午
裘亦海
三界大王塘岙王忠清外科第五代传人
医院门诊外科主任
嵊州市中医协会理事
伤科专家，医院门诊外科主任，嵊州市中医协会理事，三界大王塘岙王忠清外科第五代传人，年录入第三批《中国当代中西医名医大辞典》。
擅长：
?骨伤科：用中西医结合方法治疗各类骨折、骨折延期愈合、创伤性关节炎、软组织挫伤、骨关节疾病。
?颈椎、腰椎间盘突出，肩周炎、网球肘、弹响指。
?风湿、类风湿关节炎。
?脑血管意外后遗症
?骨刺、骨质增生
?研制纯中药配方膏药、熨贴，疗效独特。
每星期六上午门诊
冯林
主治中医师
毕业于河南中医学院，医院校进修学习，深得河南多位名老中医真传。行医近四十年，积累了丰富的临床经验。医院长职务，退休后曾在杭州、南京、宁波等地坐诊。治病务求实效，博采众长，疗效理想。擅长主治：呼吸系统疾病：急慢性咳嗽、气喘、痰症、呼吸困难等。消化系统疾病：急慢性胃炎，胃溃疡、腹泻、便秘、胆囊炎、功能性消化不良。泌尿系统疾病：肾炎、尿道炎、膀胱炎、泌尿系统结石等。神经系统疾病：头痛、头晕、失眠、健忘、头晕脑胀等病症。男科：阳痿、早泄，性欲低下、前列腺肥大以及炎症等。妇科：月经不调、痛经、闭经、妇科炎症、不孕、产前及产后调理。疼痛症：颈椎病、肩周炎、腰椎间盘突出、坐骨神经痛、关节炎、风湿及类风湿、痛风等。门诊时间：周一、周二、周四至周日、周五下午
郑水祥
中医师妇科专家
出生于中医世家，幼承祖训。从医40余载，临床经验极其丰富，在嵊州、上虞、绍兴及周边县市有较高的知名度。擅长运用传统中医中药治疗各种内科疾病、妇科疾病及各种疑难杂症。尤其对中医妇科深有研究，对各类盆腔炎、附件炎、阴道炎、宫颈糜烂、月经不调、痛经闭经、白带异常及不育不孕的治疗，有独到疗效。
门诊时间：每周四、六全天
王桂海肤病专家中医师
擅长运用中草药及太极养生之道法医治各类内科杂症和疑难杂病，尤其对各类久治不愈的皮肤病，如白癜风、牛皮癣、湿疹、荨麻疹等皮肤顽疾有独到疗效，治愈患者不计其数。
门诊时间：星期一、三、五全天；星期六下午
徐永锋中医师
擅于治疗：一、久治不愈的咳嗽、如过敏性咳嗽、咽痒干咳、感冒后久咳不愈等；二、皮肤病：过敏性皮炎、痤疮（痘）、荨麻疹、湿疹等
门诊时间：周六全天
具体详情请见店内海报
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