治疗白癜风的专科医院 http://www.txbyjgh.com/m/顺儿是一个土生土长的南京人，南京数得上来的基本都是小吃，很少有什么菜品算得上是南京的特色菜。但是今天，顺儿做的就是这为数不多的一道！金陵双臭煲！可别怕！很好吃的哟！！喷喷香！！Bybabyshun用料金龙鱼外婆乡小榨菜籽油毫升臭豆腐八块猪大肠半斤葱姜蒜适量干辣椒八角适量生抽两勺蚝油一勺盐糖适量郫县豆瓣酱两勺黄豆芽一把做法步骤1、顺儿买的是小的圆形臭豆腐噢！！2、臭豆腐切两刀，成均匀的四块儿。3、不粘锅，加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。4、油热，加入臭豆腐，中大火煎制。5、一面煎金黄了翻面再煎！6、两面金黄也别忘记了切面哟！站起来！两个切面煎透。7、煎好的臭豆腐！！8、全部煎好，盛出备用。9、这是买的熟的猪大肠。改刀切块儿。10、葱姜蒜，干辣椒，八角，准备好啦！11、刚那口锅！下郫县豆瓣酱，炒出香味和红油。12、爆香葱姜蒜和干辣椒，八角。13、加入猪大肠，翻炒！！14、倒入煎好的臭豆腐！翻炒！15、加入生抽，蚝油，盐，糖，翻炒均匀。16、取砂锅，黄豆芽铺底！17、加上炒好了的臭豆腐与大肠。18、加入开水，不要太多，砂锅内水位线不超过八分满。炖煮五分钟左右就可以啦！19、撒了把芝麻和青蒜叶儿！20、上桌啦！21、超级香喔！！22、这是第二次做的，用的猪小肠。也一样好吃噢！23、小肠儿！24、外脆里嫩又多汁的臭豆腐哟！！小贴士一定要黄豆芽！这道菜不可以用绿豆芽！猪肠也可以自己做。正常卤就好，买的话，五香卤大肠就好了。臭豆腐一定要煎透！！辣的要更好吃一点儿！----------豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载App查看。
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