如今,消费者对待餐饮消费的态度越来越理性了,更倾向于追求高性价比的品类和品牌。近年来,由于消费者对品质的要求不断提高,餐饮业掀起了一股原材料升级的潮流,许多品牌纷纷更换产品原料,并强调“品质、健康”等理念。与此同时,快餐店也摒弃了过去小店面、环境较差的形象,逐渐向品牌化发展。虽然价格有所增长,但无论是出品还是用餐环境,都得到了大幅提升。老乡鸡等连锁品牌因其优质的出品、舒适的就餐环境成为众多打工人的午餐首选。
口味、健康绝不打折!用标准化生产引领品质保障时代
其中,头部企业老乡鸡作为连锁品牌之一,以其极致性价比赢得了众多打工人的青睐。很多人跟风吐槽老乡鸡价格贵,实则并不了解品牌所带来的性价比。老乡鸡以标准化生产为基础,通过全产业链模式和精细管理来稳定成本,实现了产品价格的合理性。他们注重每个环节的细节和品质,确保每一份快餐都能够达到顾客的期望。同时,优化供应链管理使得原材料采购更加高效。从养殖到餐桌都能全程掌控,保证产品质量和食材安全;老乡鸡在用料方面也相当用心,与农夫山泉、金龙鱼、李锦记等一线大品牌合作,力求追求品质保证。
为了让各地的消费者都能品尝到口味一致的菜品,老乡鸡早早开始建立品牌标准化的生产线。他们采用自动化屠宰线进行生鸡屠宰作业,并将符合标准的鸡肉送往加工中心进行处理,然后通过中央厨房的集中处理,利用冷链运输当天直达各门店进行现场制作。这种标准化生产方式解决了产品的标准化问题,并保持了口味与品质的一致性,与市场上的预制菜不同,老乡鸡配送到餐厅的均为处理好的食材,还是由门店进行烹饪制作,并非是已经做好了的半成品预制菜。
品质为王!用真心做产品,赢得消费者的忠诚
相信最近很多人都在被联名刷屏,在这个疯狂的联名攻势中,你是否还能感受到令人眼前一亮的惊喜呢?曾经的联名合作或许能够吸引消费者目光,但随着品牌滥用联名策略,消费者对此已趋于麻木,这种营销手段可能逐渐失去效果甚至对品牌本身产生反噬。
作为传统的快餐品牌,老乡鸡始终坚信,创新不应只停留在联名上,而应更注重产品本身的质量和口感。他们深知联名合作并不能给消费者带来长久的黏性,唯有真心做好产品,不断提升菜品品质,才能赢得消费者的忠诚。老乡鸡了解年轻人的需求,通过深入研究当代消费者的喜好,推出适合年轻人口味的创新产品,带给他们全新的用餐体验和新鲜感。
老乡鸡一直
