用南瓜泥发面做皮，猪油渣萝卜干粉条做馅，蒸出来的南瓜油渣包喧软好吃，年夜饭来一笼。By妞妞妈美食用料包子皮食材面粉g发酵粉4g糖10g南瓜泥g包子馅食材猪油渣g萝卜干(泡好的)g粉条(干的)50g大葱半根十三香6g盐6g鸡精3g美极鲜味汁10g香油3g金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量做法步骤1、取g蒸好的南瓜放入碗里，用筷子搅成南瓜泥。2、南瓜泥晾至温热，加入发酵粉混合均匀。3、混合好的南瓜泥倒入面包机桶内，加入面粉和糖，启动面包机的和面程序10分钟(没有面包机用手和面是一样的)。4、和好的面团从面包机桶内取出，整好形放入盆里，盖上保鲜膜发酵至两倍大。5、面团发酵的时间准备包子馅，这是准备好的猪油渣。6、泡好的萝卜干控干水分，切成小丁。7、泡好的粉条剁碎，和萝卜干猪油渣一起放入盆里。8、大葱洗干净切成葱花，放在上面。9、放上十三香。10、炒锅内倒入适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热。11、烧热的菜籽油浇在十三香上面，搅拌均匀。12、放入盐、鸡精、美极鲜味汁和香油搅拌均匀。13、油渣馅做好了，特别香。14、家里有暖气，看看这是发了近三个小时的面团，已经快满盆了。15、近图看看，面团发酵的很好。16、发酵好的面团揉光排气。17、分成小剂子。18、取一个小剂子揉光滚圆，擀成包子皮，放上油渣馅。19、包成自己喜欢的形状。20、蒸锅内放水，铺上硅胶垫，放上包好的包子，盖上锅盖二次发酵10-15分钟。21、这是二发以后的包子，明显变大。凉水上锅，开锅以后蒸20分钟，关火焖3-5分钟。22、胖乎乎的包子出锅了。23、超级好吃哦！24、成品。25、成品。26、剩下一点面团还做了南瓜荷叶饼，一样很好吃哦！小贴士由于面粉的吸水性不同，南瓜泥的用量适当调整。----------豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载App查看。
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