作为生活必需品,米面油的消费在今年的也同样火爆。6月15日,京东超市发布了粮油调味竞速榜。从榜单来看,金龙鱼、胡姬花等10大品牌跻身当日榜TOP10及累计榜(5月31日至6月15日)TOP10,展现出上述品牌在行业中的强大影响力。其中,胡姬花古法小榨花生油位列当日榜首。
单品竞速榜则让当下的消费趋势有了更为直观的展现。从单品数据来看,米面油等传统产品依然牢牢占据当日榜头部位置。以食用油为例,胡姬花古法花生油、金龙鱼玉米油、鲁花5S花生油、福临门葵花籽油、福临门大豆油等油品均上榜,当下食用油消费的多元化结构不断凸显。从不同食用油的特点来看,花生油侧重于香醇的气味,葵花籽油更为健康,而玉米油在更健康的同时,还因其没有气味的原因,尤其适用于烘焙。从这些产品的上榜中,也可以看到消费者对品质生活要求的提升。
在大米这个品类,金龙鱼寒地东北大米、金龙鱼长粒香大米、十月稻田长粒香大米等东北大米均跻身当日榜TOP10,东北大米在消费者心目中的认可度可见一斑,也展现出消费者对粮油品质的更高需求。
值得一提的是,如今的市场环境沉浮不定、变幻莫测。为了提高抗风险能力,“多条腿”走路就成为了品牌的惯用战略。但是,总有不想随波逐流的品牌,仍在一往直前。比如胡姬花这个宝藏品牌,专业只做花生油,只为打造不可替代的、谁尝了都说好的花生油。如今,针对当下消费者更细致的用油需求,胡姬花还开发出了胡姬花国色添香古法花生油、胡姬花蒸鱼专用花生油等更多细分领域,让胡姬花花生油有着更多的烹饪方式和食用选择,也更适合不同年龄段、不同偏好的用户。
